jxcaipu logo
茶树菇烧豆腐
8.7万 热度 13 收藏
弹指情弦扣

吃过茶树菇煲鸡。茶树菇炖大骨。茶树菇炒肉。味道都很赞。今天第一次做茶树菇烧豆腐。好不好吃也试试呗。。喜欢吃豆腐的亲们都动起手来试试哈 。

食材
老豆腐 两块
茶树菇 一小把
青红椒 两个
葱姜蒜 分别适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜蒜分别切碎
  • 步骤 2/9
    青红椒去蒂除籽切小块。
  • 步骤 3/9
    茶树菇用水泡发。我用的是干茶树菇。
  • 步骤 4/9
    老豆腐切块。小火煎至两面金黄。盛出备用。
  • 步骤 5/9
    爆香葱姜蒜。
  • 步骤 6/9
    加入青红椒翻炒出香
  • 步骤 7/9
    加入生抽、耗油、盐、白砂糖。放入茶树菇。翻炒均匀。加少量老抽。再加些许清水。继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    把煎好的豆腐放入。均匀翻炒几下盖上锅盖中小火闷烧。。中途揭盖翻炒几下。以免豆腐糊锅底。
  • 步骤 9/9
    开盖看一下。汁水收的差不多时翻两下。关火。出盘。
小贴士

调味料根据个人口味加。因为生抽老抽和盐都用了。如果份量放太多会咸。so~亲们根据自己的口味添加多或少。。

发布于 2018-06-06
57
相关菜谱
写评论