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鲜香菇炒豆角
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咕褪牢晨以

豆角是带孩子从农家乐摘来的，本来她以前不喜欢吃，但自己摘的果实，却样样都吃，这个很出乎我们的意料，休息的时候就会带她去摘，也可以呼吸山里的新鲜空气，也算是一举两得了。挑食的孩子，家长可以考虑下这个建议。豆角还的确和市面买的不同，肉厚，特别嫩。

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
香菇 150g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
酱油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆角洗净。
  • 步骤 2/12
    香菇洗净。
  • 步骤 3/12
    豆角切丝。
  • 步骤 4/12
    香菇切条。
  • 步骤 5/12
    葱姜切丝，姜拍末。
  • 步骤 6/12
    热油锅。放入葱姜。爆香后捞出。
  • 步骤 7/12
    加入豆角。
  • 步骤 8/12
    加入香菇。
  • 步骤 9/12
    炒至8成熟，加入酱油。
  • 步骤 10/12
    加入盐。
  • 步骤 11/12
    最后加入蒜泥。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀，即可。
小贴士

豆角和香菇都是全熟才能吃的，所以必须要炒熟。

加入大蒜，一是提香，二是解毒，所以大蒜必须放。

发布于 2019-09-18
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