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香菇焖兔肉
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清秀

肉类里我是比较喜欢吃兔肉的，兔肉不仅营养品丰富，而且易于消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。

时间:10-30分钟
食材
兔肉 750g
香菇 20g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
酒 适量
洋葱 适量
蒜米 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    干香菇
  • 步骤 2/15
    用热水泡20分钟
  • 步骤 3/15
    抓干水份备用
  • 步骤 4/15
    兔肉
  • 步骤 5/15
    兔肉斩成块
  • 步骤 6/15
    姜切片
  • 步骤 7/15
    锅内水放姜烧开，放酒放兔肉汆一下
  • 步骤 8/15
    捞起兔肉
  • 步骤 9/15
    油锅放油加热后放洋葱炒香
  • 步骤 10/15
    放蒜米
  • 步骤 11/15
    放入兔肉炒
  • 步骤 12/15
    放姜炒
  • 步骤 13/15
    放酱油、糖、盐炒，放香菇加水焖
  • 步骤 14/15
    焖10分钟左右
  • 步骤 15/15
    装碟
小贴士

兔肉鲜美，不用煮太久的。

发布于 2023-05-23
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