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烧豆腐
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靴子猫battery

宝宝平时应该多吃点豆制品，这个烧豆腐就是给她做的，小孩子要吃，豆腐就没有过油炸，也没有放辣椒酱，做了一个咸香口的，宝宝特别爱吃。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
蒜 适量
淀粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备好
  • 步骤 2/11
    豆腐切成小块
  • 步骤 3/11
    洋葱切成洋葱圈，胡萝卜切细条
  • 步骤 4/11
    葱和蒜切片
  • 步骤 5/11
    锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅
  • 步骤 6/11
    然后倒入豆腐块
  • 步骤 7/11
    微炸一下，定住形，在翻炒的过程中不会发散，然后在倒入酱油着色
  • 步骤 8/11
    放入切好的洋葱和胡萝卜
  • 步骤 9/11
    加一点水烧一会，可以让豆腐更入味
  • 步骤 10/11
    汤汁收完之后加点水淀粉，出锅即可
  • 步骤 11/11
    烧豆腐就做好了
小贴士

为了避免豆腐在翻炒的过程中发散，碎掉，建议先放豆腐微炸一下，定住形，最后加点水烧一下，豆腐会更入味，也不会糊锅

发布于 2023-01-19
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