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醋青椒
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普懊趟绰级

这是我们六安农村老家，夏季必备的一道菜。在老家农村每家每户都会自己种蔬菜，真正的绿色食品啊，其实这道菜青椒挑的不是很好，不是很辣，不过也还可以，还是想念老家的（醋达椒）的味道，这是我们那的土话，哈哈，这道菜很简单，我只能说就是这么简单，两种调味，一种主料。

时间:10分钟内
食材
青椒 300g
油 适量
盐 适量
醋 3汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内放入适量的油，烧热加入适量盐
  • 步骤 2/5
    放入手撕好的青椒
  • 步骤 3/5
    翻炒至看到表面的皮破了，青椒也软了
  • 步骤 4/5
    粗青椒好不好吃就看这一步了，放入3汤匙醋，翻炒两下就出锅
  • 步骤 5/5
    好了，装碟 很简单哦
小贴士

油烧热放盐，这样青椒比较入味，醋要快出锅的时候放，放入醋翻炒两下就出锅，不然久了醋会挥发掉了。

发布于 2023-03-24
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