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糖醋青椒
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铱嘫懵懂友岚

一款营养又美味的家常菜

时间:10-30分钟
食材
青椒 5个
鸡蛋 二个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 一匙
陈醋 一匙
白糖 少许
豆豉 半匙
鸡精 少许
菜籽油 一匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒洗净去籽备用
  • 步骤 2/10
    切好葱姜蒜备用。
  • 步骤 3/10
    热锅冷油，放入青椒，开中火炸虎皮状起锅备用。
  • 步骤 4/10
    两个鸡蛋均匀搅拌诶
  • 步骤 5/10
    锅底留油放入鸡蛋炒碎。转小火放入豆豉扁香。
  • 步骤 6/10
    开大火放入青椒翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    酱油陈醋蚝油，清水加白糖兑成一碗糖醋汁。
  • 步骤 8/10
    大火把青椒炒至完全耙软熟透。
  • 步骤 9/10
    淋上糖醋汁快速翻炒。
  • 步骤 10/10
    大火收汁儿。放入鸡精再放点陈醋。
小贴士

糖醋汁餐根据自己的喜欢来调制

发布于 2020-09-25
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