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糖醋青椒
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屯逊律贤闹

家里的青椒买了一段时间了，一直没有吃完。天慢慢热了，怕青椒坏了。所以今天就做了糖醋辣椒。酸酸甜甜的，很适合夏天吃的一道简单美味。很下饭的家常菜。虽然只是一个简单的烧青椒，不过因为是糖醋法烧制，所以使单一的素菜也变得有滋有味。

时间:10-30分钟
食材
青椒 350g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
老抽 适量
醋 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒 洗净
  • 步骤 2/6
    葱花适量
  • 步骤 3/6
    青椒去籽切成小段
  • 步骤 4/6
    油锅放油，倒入葱花爆香
  • 步骤 5/6
    倒入青椒翻炒至表面起皱
  • 步骤 6/6
    加入些许老抽上色，醋，糖，盐翻炒两分钟即可。
小贴士

青椒炒至表皮起皱发白，再加入调味料烧至入味。

发布于 2019-11-12
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