jxcaipu logo
油焖糖醋青椒
8.6万 热度 774 收藏
愉快

青椒是家庭最常用的食材，青椒肉丝，青椒土豆，青椒鸡蛋，虎皮青椒都是很开胃下饭受人欢迎的家常菜。这道糖醋青椒是我家大小馋猫都爱的家常下饭菜。尤其是这种闷热天气，只用青椒烧至的简单菜肴，却是打开你味蕾的秘制法宝，绝对的米饭杀手菜。

时间:10-30分钟
食材
青椒 8个
油 适量
盐 适量
糖醋汁 30ml
鸡精 少许
香油 适量
水淀粉 适量
小葱 1根
蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒去籽洗净。
  • 步骤 2/11
    葱蒜切碎，青椒一切四瓣。
  • 步骤 3/11
    炒锅倒油爆香葱蒜。
  • 步骤 4/11
    放入青椒翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入糖醋汁。
  • 步骤 6/11
    再翻炒出香味。
  • 步骤 7/11
    加入盐和少许清水。
  • 步骤 8/11
    加盖焖烧5-8分钟。
  • 步骤 9/11
    加少许鸡精。
  • 步骤 10/11
    淋入水淀粉勾薄芡。
  • 步骤 11/11
    淋入少许香油关火。
小贴士

青椒改刀之后再烧至，更易入味好吃。

糖醋汁这次用的是买的现成的，如果没有可以自己用10克糖+15毫升香醋也一样有味。

发布于 2019-10-18
90
相关菜谱
写评论