这个肉片是从之前做的肉夹馍肉肉里取下的。已经非常入味了,所以可以省略调制的步骤,直接进行烹饪。家里没有那种油锅,所以就用了炒锅。炒的时候有点措手不及了,肉片里的肥油四溅,但是味道超级棒。
肉要在冰箱冷藏一段时间才好切