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黄帝菜炒肉片
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气鬼宿命的猫猫漎

皇帝菜是一种营养非常丰富的菜，常常被拿来和菠菜做比较。同时，许多人也相信皇帝菜有多种功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等。据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。

时间:10-30分钟
食材
皇帝菜 350g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切簿片。
  • 步骤 2/9
    黄帝菜洗净切段。
  • 步骤 3/9
    先把五花肉熬出油。
  • 步骤 4/9
    待油熬出后盛出一些另作它用，锅中剩下的加入姜蒜并加入盐，料酒炒香。
  • 步骤 5/9
    先加入黄帝菜的根部一起翻炒。
  • 步骤 6/9
    大火翻炒哦！
  • 步骤 7/9
    然后再加入叶子，这时可以再加一点点的盐调味。
  • 步骤 8/9
    炒至这样就可以了。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了！
小贴士

先炒根部再炒叶子，这样炒出来的菜很嫩，也很漂亮哦！

发布于 2023-04-27
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