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榨菜肉丝
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宿命岑彤

每次去沙县小吃那里吃东西，我最喜欢吃的就是榨菜肉丝粉了，为了自己在家也能随时吃到自己爱吃的，所以我就去老乡那买了一个榨菜回来自己做。这样吃得放心也省钱，还可以和家人一起分享。

时间:10-30分钟
食材
榨菜 100g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将榨菜和肉丝都切成条状。
  • 步骤 2/7
    榨菜需要提前用清水浸泡。
  • 步骤 3/7
    锅里加油和几颗冰糖小火熬化。
  • 步骤 4/7
    再下肉丝进去翻炒。
  • 步骤 5/7
    接着下榨菜一起翻炒。
  • 步骤 6/7
    最后加盐、蚝油和适量的清水，煮3分钟即可。
  • 步骤 7/7
    最后的成品。
小贴士

榨菜需要提前用清水泡半天。

发布于 2022-09-11
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