Name: 蔬菜炒肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 300g; 豆芽 100g; 豆角 200g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 酱油 适量; 冰糖 适量; 生抽 适量

蔬菜炒肉丝

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小蝌蚪

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几天买了一些农村养的土猪肉，这种猪肉做的时候不加淀粉，直接炒一下加水炖一会吃，味道更香。所以加了一些豆角和黄豆芽做了这道菜，味道很不错哦。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 300g

豆芽 100g

豆角 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

炒锅倒油将辣椒爆香，放入切好的猪肉丝下锅翻炒变色。
步骤 2/5

加适量酱油冰糖炒上色，加一点水多炖一会，水分快干时加适量盐调味。
步骤 3/5

放入切好的豆角炒两分钟。
步骤 4/5

再放入豆芽炒熟。
步骤 5/5

加适量生抽调味即可。

小贴士

豆角一定要大火烧熟，去掉里面的皂角和生物碱，才吃着健康。

发布于 2024-04-29

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