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木耳炒肉片
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令狐冲automate

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 400g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳提前浸泡
  • 步骤 2/7
    木耳洗净撕好
  • 步骤 3/7
    猪肉洗净切片
  • 步骤 4/7
    放入油锅炒到变色后加入水
  • 步骤 5/7
    煮滚后加入老抽再煮10分钟
  • 步骤 6/7
    水差不多干时加入木耳
  • 步骤 7/7
    翻炒后加入用盐、油、生粉、生抽调好的料
小贴士

猪肉要先煮10分钟，这样比较好吃

发布于 2025-01-19
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