Name: 木耳炒肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 肉 350g; 黑木耳 5g; 生抽 适量; 料酒 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 尖椒 1个

木耳炒肉片

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新妹儿oba

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木耳炒肉怎样做才好吃?试试这个方法,木耳清脆,肉片滑嫩

时间:10-30分钟

食材

肉 350g

黑木耳 5g

生抽适量

料酒适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

肉切片备用
步骤 2/6

木耳用水泡发，去根洗净掰成小朵，尖椒切小片备用
步骤 3/6

热油锅煸炒肉片，肉变色加料酒和生抽在煸炒下
步骤 4/6

加入尖椒煸炒下
步骤 5/6

把木耳放入翻炒
步骤 6/6

翻炒至木耳出现劈啪声，加盐和鸡精调味出锅即可

小贴士

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

发布于 2019-12-11

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