jxcaipu logo
青椒酿肉
5.6万 热度 107 收藏
祈祷vanish

天气渐渐凉快了，自己阳台种植的青椒也疯长起来，每天早上起床后最开心的事情就是站在阳台上摘青椒，收获自己种植蔬菜的同时更是收获着快乐！自己种的青椒是绝对有机的绿色食品，吃起来不是很辣却有点甜甜的味道。青椒酿肉是简单菜的精致做法，青椒中包裹着鲜嫩多汁的肉馅，非常鲜美。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
海鲜酱 适量
酱油 适量
生姜 适量
料酒 适量
鸡蛋 适量
香油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉洗净
  • 步骤 2/12
    绞成肉馅加小葱、生姜沫
  • 步骤 3/12
    加鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量
  • 步骤 4/12
    搅匀
  • 步骤 5/12
    清椒洗净
  • 步骤 6/12
    去籽去筋切掉尾部
  • 步骤 7/12
    肉馅包入青椒中
  • 步骤 8/12
    全部包好备用
  • 步骤 9/12
    青椒放油锅中煎
  • 步骤 10/12
    翻开煎另一面成虎皮状后盛出
  • 步骤 11/12
    锅内留少量油放海鲜酱和酱油加适量的水
  • 步骤 12/12
    下青椒煮5分钟待汁收干即可关火
小贴士

煎青椒时火不要太大，火大了油容易溅出伤人。

发布于 2022-05-23
158
相关菜谱
写评论