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自制锅贴
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小疯妖怪多多石峚

自己做的锅贴，皮子都是自己揉面粉干出来的哦，所有皮子很薄很有韧性，里面的肉馅很多，用双立人锅子煎的，最后洒水出笼，锅贴的锅底脆脆的，超级好吃，比外面买的锅贴好吃又料足~

食材
面粉 500g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    取适量面粉，加水均匀调拌
  • 步骤 2/10
    揉成面团之后放在一边待用
  • 步骤 3/10
    然后拌锅贴馅子，猪肉馅，加入姜，盐，油调味
  • 步骤 4/10
    把揉好的面团搓成长条形
  • 步骤 5/10
    然后均匀切成一块一块
  • 步骤 6/10
    把切好的面团用棒子杆成圆形的皮子
  • 步骤 7/10
    加入猪肉馅，锅贴就包好了
  • 步骤 8/10
    把包好的锅贴放入双立人锅里，加入油闷锅煎
  • 步骤 9/10
    最后洒水出笼，锅贴就出炉了
  • 步骤 10/10
    自己做的锅贴的锅底脆脆的，超级好吃，比外面买的锅贴好吃又料足
小贴士

最后洒水出笼是关键，才能做成脆脆香香的锅贴底部。

发布于 2022-05-13
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