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冬瓜炒肉片
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爱热闹disorder

中午就我和儿子吃饭，看了下冰箱只有冬瓜了，还有点肉片，就将就点吃了算了，现在天气热，也吃不了多少。小家伙越长大嘴巴越挑了，真是头疼。

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
冬瓜 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜头 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。冬瓜切厚点的片。猪肉切片，用油、酱油腌十分钟左右。蒜头拍碎。
  • 步骤 2/7
    起油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 3/7
    倒入冬瓜大火快炒。
  • 步骤 4/7
    稍炒片刻，加入适量豆瓣酱。
  • 步骤 5/7
    充分翻炒，加入腌好的肉片。
  • 步骤 6/7
    炒匀，加入适量酱油。
  • 步骤 7/7
    炒匀装盘。
小贴士

豆瓣酱比较咸，又加了酱油，所以炒这个菜不用另外加盐了。

发布于 2023-11-20
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