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冬瓜炒肉片
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冬瓜是我最喜欢的一种食物，可以煲汤，炒菜，炒肉；清淡补水，特别是这个时候更要吃多一点这种清淡补水的菜菜。今天的做法是用来炒肉片，营养均衡还美味可口。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
猪肉 150g
油 适量
精盐 适量
白砂糖 适量
生粉 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉洗净切片
  • 步骤 2/7
    用生粉、盐、鸡精、糖腌一下瘦肉片
  • 步骤 3/7
    冬瓜切片
  • 步骤 4/7
    锅内热油炒肉片，炒好之后起锅备用
  • 步骤 5/7
    原锅下冬瓜番炒
  • 步骤 6/7
    差不多炒熟后下点蚝油提味
  • 步骤 7/7
    把炒好的瘦肉片倒进锅内炒匀出锅
小贴士

炒冬瓜的时候不用下盐了，因为之前瘦肉已以奄过有味了。

发布于 2019-11-22
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