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魔芋炒鸡
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四叶草

魔芋大家都熟悉的,尤其是有高血脂、糖尿病和需要减肥的人们,就更了解它了。什么降脂、降糖、防癌通便等多种功能集于一身的魔芋,吃它——是很健康的食材哦。

时间:10-30分钟
食材
魔芋 500g
三黄鸡 1只
适量
适量
鸡精 适量
老抽 适量
料酒 适量
花椒 适量
八角 适量
茴香 适量
陈皮 适量
桂皮 适量
草果 适量
砂仁 适量
香叶 适量
良姜 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡块、魔芋备好待用。
  • 步骤 2/16
    魔芋块备好待用。
  • 步骤 3/16
    炒鸡料备好待用。
  • 步骤 4/16
    上油锅,下炒鸡料翻炒。
  • 步骤 5/16
    炒出香味后,放入葱姜蒜翻炒。
  • 步骤 6/16
    放入鸡块翻炒。
  • 步骤 7/16
    放入料酒。
  • 步骤 8/16
    放入鸡精。
  • 步骤 9/16
    放入盐。
  • 步骤 10/16
    放入枸杞子适量。
  • 步骤 11/16
    放入老抽。
  • 步骤 12/16
    翻炒,再兑入少许开水,以没过鸡块为宜。
  • 步骤 13/16
    放入白糖。
  • 步骤 14/16
    倒入魔芋块。
  • 步骤 15/16
    盖上锅盖,焖煮6-8分钟左右。
  • 步骤 16/16
    出锅,撒一些葱花,上桌。
小贴士

想减肥的人们多吃魔芋,有益身体减重。

发布于 2023-06-05
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