秋葵土豆鸡块
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shrine飞翔
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秋葵营养丰富，经常食用可助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。这次放入红烧鸡块中，吸收了鸡肉的香味，味道不错。
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡切块洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净 -
步骤 2/9
锅中稍放点油煸炒鸡块收干水分，放料酒
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步骤 3/9
放八角等大料
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步骤 4/9
放冰糖
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步骤 5/9
放老抽、生抽
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步骤 6/9
放开水大火煮开后改小火焖制
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步骤 7/9
土豆去皮切块，秋葵放入开水中焯一会捞出，切段
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步骤 8/9
鸡块煮15分钟后放入土豆煮开后放盐，再中小火焖制
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步骤 9/9
等土豆基本软绵后放入秋葵再烧2分钟左右收汁。
小贴士
如果是土鸡，时间要加长。秋葵先要焯水。
发布于 2024-12-10
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