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蟹肉面疙瘩
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innumerable愉快

面疙瘩是我家经常做的一种面食，简单又方便，可做主食，南方的面食。食材配料可自行加入自己喜爱的。本来超爱的土豆就当汤菜了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
蟹条 5条
面粉 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备
  • 步骤 2/11
    蟹条切段，土豆切滚刀块
  • 步骤 3/11
    热锅下油，翻炒土豆块，加入料酒，加入水烧，土豆块半熟
  • 步骤 4/11
    加入盐
  • 步骤 5/11
    面粉加入水反复揉成面团
  • 步骤 6/11
    手沾清水
  • 步骤 7/11
    取一小部分在手心推开面
  • 步骤 8/11
    加入滚开的汤中
  • 步骤 9/11
    面疙瘩熟后，加入蟹肉
  • 步骤 10/11
    再次烧开
  • 步骤 11/11
    起锅加点青菜，更美观啦
小贴士

面疙瘩在清水里网过，汤更清味。方便的话就直接面疙瘩入汤里。

发布于 2025-01-03
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