jxcaipu logo
爱上吃蔬菜------五彩虾仁
3万 热度 118 收藏
卓捶奥估秤

玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

胡萝卜所含的营养素很全面。据测定,每百克含碳水化合物7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,

紫甘蓝:含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克

时间:10分钟内
食材
虾仁 150g
紫甘蓝 100g
玉米粒 50g
毛豆粒 50g
胡萝卜 50g
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将所有的蔬菜洗净,紫甘蓝胡萝卜切条
  • 步骤 2/5
    所有蔬菜放入锅内氽水捞出
  • 步骤 3/5
    沥干水备用
  • 步骤 4/5
    锅内倒油后放入葱蒜倒入虾仁快炒后加入蔬菜,
  • 步骤 5/5
    快炒一分钟后加少许食盐出锅即可
小贴士

蔬菜氽水可以让菜的颜色更漂亮,

因为是氽烫过菜是熟的,所以炒的时间不用太长

发布于 2022-11-02
相关菜谱
写评论