肉丝芥兰头
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小珍珠intonation
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这个芥兰头是邻居“回家”妹妹送的，感谢感谢：）
本地叫作芥兰头，应该属于瓜类的吧，其他地方不知叫啥呢？
它和芥兰的关系好象不大，吃起来口感清甜，挺爽脆的，煮软后和冬瓜的感觉也有点象，清炒或加肉丝炒都非常好吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
热锅放油，放入鸡肉丝稍微炒香 -
步骤 2/4
放入葱头部分爆香
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步骤 3/4
放芥兰头丝翻炒，可加少许水闷一会儿
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步骤 4/4
芥兰头炒至软身后，加盐和鸡粉、生抽等调味，翻炒均匀，最后加入葱叶部分，即可关火起锅
小贴士
这个芥兰头相当之实惠，去皮后还切了好大的一盘丝，可以分三餐来炒呢！
又或者象我们家，把它全炒熟后，给亲戚们分着打包回去享用，哈哈^O^
发布于 2022-11-13
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