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五彩鱿鱼花
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菟慖虫魔韩立

鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花，好吃又好看。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 150g
青椒 100g
胡萝卜 100g
葱 20g
油 适量
盐 适量
姜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切
  • 步骤 2/8
    再横切,形成小颗粒,。
  • 步骤 3/8
    锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中，切好的鱿鱼就卷起来了。
  • 步骤 4/8
    锅里放入花生油，下葱姜爆香。
  • 步骤 5/8
    因为食材不一块熟，先下入胡萝卜煸炒。
  • 步骤 6/8
    再放入青椒煸炒。
  • 步骤 7/8
    下入鱿鱼花快速煸炒，放盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    美味的彩色鱿鱼卷。。。
小贴士

鱿鱼卷很容易焯过了，缩得很小，最好的方法就是放在盆里用热水烫一下，立马捞到冷水里，着个办法不会老，口感也好。

发布于 2024-01-19
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