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鸡腿菇炒胡萝卜
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求雪柏买

家里的鸡腿菇和胡萝卜放了几天了，都丢在冰箱呢，再不吃掉就要坏了，于是今天把它俩结合做了一道炒素，营养丰富、色彩鲜艳呢。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡腿菇 2根
香油 适量
盐 适量
味精 适量
蚝油 适量
蒜泥 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    鸡腿菇切条、胡萝卜冼净去皮切条
  • 步骤 3/11
    辣椒去籽冼净切菱形
  • 步骤 4/11
    锅里坐水焯鸡腿菇，完了焯胡萝卜
  • 步骤 5/11
    捞出沥干水份
  • 步骤 6/11
    另起油锅爆香蒜泥和姜片
  • 步骤 7/11
    加入鸡腿菇翻炒几下
  • 步骤 8/11
    加入胡萝卜
  • 步骤 9/11
    加适量蚝油翻炒
  • 步骤 10/11
    加入辣椒翻炒，加适量水，不要加盖，炒匀
  • 步骤 11/11
    调味出锅装盘，色不错吧！味道也不错的
小贴士

1、鸡腿菇、胡萝卜冼净切条，焯水

2、辣椒冼净切菱形

3、油锅烧热，爆香蒜泥，加入鸡腿菇、胡萝卜翻炒

4、加蚝油翻炒，加适量水继续翻炒匀

5、调味装盘

发布于 2022-08-10
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