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杏鲍菇炒胡萝卜
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这道菜由杏鲍菇、胡萝卜组合，又搭配了少许青椒。杏鲍菇是菌类食材，营养丰富，食疗功效很多。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，益肝明目，胡萝卜还有着的降糖，降脂，降压的作用。由此可见，这道普通的素菜，非常的保健。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
  • 步骤 2/12
    杏鲍菇切成片。
  • 步骤 3/12
    青椒切成块。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切成片。
  • 步骤 5/12
    锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。
  • 步骤 6/12
    胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 7/12
    青椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 8/12
    起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 9/12
    加生抽炒。
  • 步骤 10/12
    加盐、味精炒。
  • 步骤 11/12
    炒均匀，青椒入锅炒。关火。
  • 步骤 12/12
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

发布于 2023-07-10
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