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杏鲍菇炒胡萝卜黄瓜
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忧愁bank

杏鲍菇肉质厚肥，口感鲜美,营养很丰富！最主要的它具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。所以非常适合血脂，胆固醇都高的老爸食用。杏鲍菇的做法有很多，炒，烧，炖，凉拌，做汤或者是西式做法，味道都很鲜美！这道菜我用最简单方法--炒，搭配上红的胡萝卜和绿的黄瓜，颜色也十分的漂亮。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2根
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
生抽 5ml
耗油 4ml
水 适量
淀粉 适量
白糖 适量
大蒜 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料。
  • 步骤 2/10
    杏鲍菇，胡萝卜，黄瓜分别切片。
  • 步骤 3/10
    锅中烧水，放入杏鲍菇绰烫一下，捞出备用。
  • 步骤 4/10
    再放入胡萝卜绰烫一下。
  • 步骤 5/10
    锅中放油，放入蒜片炒出香味。
  • 步骤 6/10
    放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    取一碗，放入生抽，耗油，水，淀粉，糖混合成调味汁。
  • 步骤 8/10
    倒入调味汁，翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    放入黄瓜片。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅。
小贴士

杏鲍菇和胡萝卜事先已经绰烫过，所以不用再炒很长时间，翻炒均匀即可。

发布于 2019-09-29
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