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丝瓜烧豆果 家常每一餐
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思梦癣

丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一，富含蛋白质、维生素B1、维生素C等

简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成，是湖北武穴当地特产，高蛋白，高钙，易吸收。

丝瓜烧豆果不仅营养好吃，丝瓜的翠绿配上豆果的金黄，也很养眼呢。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 300g
豆果 60g
大蒜 适量
小葱 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆果用温开水冲洗一下
  • 步骤 2/12
    丝瓜去皮洗净
  • 步骤 3/12
    切成滚刀块
  • 步骤 4/12
    小葱摘洗干净，切成葱花
  • 步骤 5/12
    大蒜去皮，切碎。
  • 步骤 6/12
    锅里加适量油，爆香大蒜。
  • 步骤 7/12
    放入丝瓜翻炒一下。
  • 步骤 8/12
    加大约300ML开水
  • 步骤 9/12
    放入豆果
  • 步骤 10/12
    盖上盖子焖一会。
  • 步骤 11/12
    汤汁变少，加适量盐 生抽 胡椒粉调味
  • 步骤 12/12
    配上一碗米饭，晚餐简箪就好。
小贴士

焖的过程中留意，不要把汤汁焖干了。

发布于 2022-05-28
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