Name: 芸豆香肉蒸包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 1500克; 豆角 800克; 猪肉 500克; 葱 20克; 姜 10克; 香菜 20克; 油 2勺; 蚝油 1勺; 香油 1勺; 一品鲜酱油 1勺; 盐 2茶匙; 味精 少许

芸豆香肉蒸包

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罕青葱岁月

关注

芸豆，原产美洲的墨西哥和阿根廷，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分。具有提高人体本身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。

1.降低血脂

芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。

食材

面粉 1500克

豆角 800克

猪肉 500克

葱 20克

姜 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/18

面粉放入容器中酵母粉用温水稀释好倒入面粉中加入适量温水和成面团开始发面发至面团蓬松饱满后揉成光滑的面团再醒制20分钟
步骤 2/18

猪肉切成小肉块吃起来口感更佳放入葱姜末再放入一品鲜酱油和蚝油
步骤 3/18

调料拌匀腌制半个小时入味
步骤 4/18

芸豆两端摘好洗净沥干水份备用
步骤 5/18

芸豆切成小颗粒状
步骤 6/18

锅中倒入适量油放入葱姜末爆香
步骤 7/18

放入芸豆粒大火快速翻炒至变色
步骤 8/18

炒好的芸豆放入煨制入味的肉丁再放入盐和味精、香油、油拌匀最后撒上香菜提味
步骤 9/18

面团醒好切成剂子擀成包子皮
步骤 10/18

馅料放入包子皮中间
步骤 11/18

包子包好了是不是非常漂亮
步骤 12/18

蒸锅添加水放上屉布将包好的包子依次摆入锅中盖上盖大火烧开锅再蒸15分钟即可
步骤 13/18

蒸好的包子捡出来可以享用美味哦
步骤 14/18

芸豆香肉蒸包装入容器中
步骤 15/18

掰开大包子好诱人噢香到没朋友
步骤 16/18

包子的标配就米粥
步骤 17/18

搭配水果和小吃更加美味
步骤 18/18

一个人的早餐也要营养丰富

小贴士

1.降低血脂

2.提高免疫力

芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。

3.美容皮肤

芸豆富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春。

4.抗癌防癌

芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效抗癌防癌。

发布于 2023-02-13

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