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芸豆猪肉包子
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一百玫瑰啦喎

家常芸豆肉包子，好吃。

时间:1-2小时
食材
芸豆 适量
猪肉 500克
面粉 3碗
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 1茶匙
鸡精 适量
酵母粉 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芸豆摘掉老筋，洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/8
    发面的过程中将猪肉切小丁，加入酱油腌一会。
  • 步骤 3/8
    芸豆蒸好放凉后切碎，加入肉丁，油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
  • 步骤 4/8
    面团发成两倍大就好了，将面团揉成长条，切成剂子，擀成饼。
  • 步骤 5/8
    取一个饼，放入馅料。
  • 步骤 6/8
    包成包子，全部包好了。
  • 步骤 7/8
    二次发酵后放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

包子包好后要经过二次发酵，蒸出的包子更好吃。

发布于 2020-06-30
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