芸豆猪肉饺子 - 芸豆猪肉饺子的做法,芸豆猪肉饺子怎么做好吃,芸豆猪肉饺子的家常做法 - 京细菜谱

芸豆猪肉饺子

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弎眉桔

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现在正是芸豆成熟的季节，家里买了不少，正好女儿要吃饺子，那就包饺子吃啦，芸豆饺子味道鲜美，香而不腻。

时间:30分钟-1小时

食材

芸豆 500g

五花肉 400g

小麦面粉 400g

花生油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

芸豆去皮丝。
步骤 2/21

洗净。
步骤 3/21

葱姜切成细末。
步骤 4/21

上锅焯一下，沥干水分。
步骤 5/21

准备面粉。
步骤 6/21

活好面醒二十分钟。
步骤 7/21

沥干水分的芸豆上料理机打碎。
步骤 8/21

真的打碎了，都成泥了。
步骤 9/21

猪肉剁成肉末。
步骤 10/21

放在一个较大的容器里，加入芸豆馅，放入适量的盐、花生油、十三香、酱油，顺一个方向开始调馅。
步骤 11/21

醒发好的面团。
步骤 12/21

搓成均匀的一条。
步骤 13/21

揪成剂子。
步骤 14/21

压扁。
步骤 15/21

擀皮。
步骤 16/21

开始包。
步骤 17/21

全部包完。
步骤 18/21

水烧开煮饺子。
步骤 19/21

煮沸，直到饺子内有气体了就熟了。
步骤 20/21

捞出。
步骤 21/21

装盘。

小贴士

我是因为时间紧张才用的料理机打馅，最好还是用刀剁的好，煮饺子的时候在水中加一点点食盐，饺子不易粘。

发布于 2019-12-17