角瓜猪肉包子 - 角瓜猪肉包子的做法,角瓜猪肉包子怎么做好吃,角瓜猪肉包子的家常做法 - 京细菜谱

角瓜猪肉包子

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弎眉桔

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角瓜猪肉包子,轻松几步就上桌,早餐有着落了

时间:30分钟-1小时

食材

角瓜 750g

猪肉末 500g

面粉 500g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

准备面粉，放入适量的安琪酵母粉。
步骤 2/22

放入泡打粉。
步骤 3/22

放入白糖。
步骤 4/22

用温水和面，然后醒面半小时。
步骤 5/22

准备一个角瓜。
步骤 6/22

去皮，洗净，擦丝。
步骤 7/22

准备猪肉馅。
步骤 8/22

葱姜，切末。
步骤 9/22

热油锅，放入少量的油，将肉馅、葱姜都放入。
步骤 10/22

倒入料酒。
步骤 11/22

加入盐。
步骤 12/22

加入鸡精。
步骤 13/22

加入胡椒粉。
步骤 14/22

加入香油。
步骤 15/22

加入酱油。
步骤 16/22

小火，将肉馅炒熟。
步骤 17/22

角瓜丝，攥干水分。
步骤 18/22

将炒好的肉馅放入。
步骤 19/22

搅拌均匀，馅就算做好了。
步骤 20/22

等面醒好后，揪剂子，擀皮。
步骤 21/22

锅里垫上提布，然后将包好的包子放在上面。
步骤 22/22

盖锅盖，待水开后，大火蒸15分钟，即可。

小贴士

因为角瓜容易出汤，所以拌馅的时候要攥干水分，防止出汤。

发布于 2020-01-19