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黄埔蛋
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黄埔蛋是广东地区一款价廉物美的汉族传统名菜,用料简单,成色漂亮,爽滑可口。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
6个
淀粉
适量
清水
适量
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
蛋液里面加入姜粉,盐,油,搅拌均匀。
步骤 2/6
淀粉里加入适量清水调成浆。
步骤 3/6
将淀粉浆与蛋液混合均匀。
步骤 4/6
烧热不粘锅,将蛋液倒入晃动锅均匀铺满锅底。
步骤 5/6
蛋液凝固之后就可以翻成一卷起锅。
步骤 6/6
做好的黄埔蛋淋上油及酱油即可。
小贴士
淀粉及清水不要加得太多。
发布于 2023-06-23
209
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