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黄油蛋糕
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小拼头哘全

作为颜值控，非常喜欢黄油蛋糕的外表。每次去山姆都有想买来试试的冲动，转念一想，自己在减肥，控制不住对蛋糕的洪荒之力，得跑多少天步来消耗吃下去的热量。现在，爱上了自己动手尝试做各种吃的，于是乎，黄油蛋糕出来了。当然，我依然看着家人吃，自己默默享受制作的过程和被赞赏的成就感。

时间:10-30分钟
食材
黄油 150g
细纱糖 100g
鸡蛋 3个
牛奶 15ml
低筋面粉 150g
泡打粉 3g
奶粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油切小块室温软化，加糖打发至颜色发白蓬松。
  • 步骤 2/6
    分3次加入打散的鸡蛋液，每次充分搅打均匀后再加下一次，避免油水分离。
  • 步骤 3/6
    加入牛奶，混合均匀。
  • 步骤 4/6
    低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀后过筛到盆中。
  • 步骤 5/6
    用刮刀翻拦均匀至没有干粉，倒入模具（如果不是不粘模要围上油纸）。烤箱预热，上下火160度。
  • 步骤 6/6
    放入烤箱中层，上下火烤40分钟左右。出炉后晾凉切片食用。
小贴士

1.模具如果不是不粘模要垫上油纸方便脱模。

2.每个烤箱都有自己的脾气，烤箱温度供参考。

发布于 2023-04-26
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