jxcaipu logo
胡萝卜鸡蛋水晶饺
1.5万 热度 154 收藏
没有腹肌program

因为要回老家路上就做了点饺子代着路上吃

食材
澄粉 400g
玉米淀粉 40g
胡萝卜 400g
鸡蛋 6g
粉条 适量
盐 适量
生抽 6g
鸡精 4g
开水 适量
五香粉 3g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/26
    澄粉
  • 步骤 2/26
    加入淀粉
  • 步骤 3/26
    加入开水
  • 步骤 4/26
    搅拌成块
  • 步骤 5/26
    然后柔成面团
  • 步骤 6/26
    醒半小时
  • 步骤 7/26
    胡萝卜去皮切丝
  • 步骤 8/26
    鸡蛋 加入碗里打散
  • 步骤 9/26
    快速炒散
  • 步骤 10/26
    然后加入胡萝卜
  • 步骤 11/26
    快速炒匀炒三分钟
  • 步骤 12/26
    然后加入泡好的粉条
  • 步骤 13/26
    再加入盐
  • 步骤 14/26
    加入生抽
  • 步骤 15/26
    然后加入五香粉
  • 步骤 16/26
    加入鸡精
  • 步骤 17/26
    再次炒至馅熟
  • 步骤 18/26
    出锅前加入香油拌匀
  • 步骤 19/26
    醒好的水晶皮切成小块
  • 步骤 20/26
    然后压扁
  • 步骤 21/26
    然后擀成面皮
  • 步骤 22/26
    包上馅
  • 步骤 23/26
    捏好
  • 步骤 24/26
    开水上锅蒸
  • 步骤 25/26
    开水煮5-8分钟
  • 步骤 26/26
    煮好的
小贴士

美味好吃的蒸饺子，很适合代出门吃

发布于 2023-06-12
154
相关菜谱
写评论