终于完成烘焙课堂最后一道作业,没出去买榴莲,因地制宜,家中有啥就用啥,选择了芒果与绿茶搭配,没有了浓郁的榴莲味儿,带来的是芒果的清香和淡淡的茶香,偶尔充满了蔓越莓的甜酸,味道依然不错,感觉蛋糕做的薄了点,食材的量小,烤盘似乎大了些,不影响味道和口感!
1.感觉量小可以比例增加食材。
2.夏季奶油易化,最好做好就吃掉或者放入冰箱冷藏