蛋白椰丝小饼
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大圣literally
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做炼乳奶油布丁剩下一个蛋白没用，所以做了这款小饼干，一直都很喜欢椰香味的食品，这款小饼干烤得时候满屋飘香。
烹饪步骤
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步骤 1/7
将蛋白放入一个小盆里，加入细砂糖。 -
步骤 2/7
将蛋白打发至硬性。
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步骤 3/7
筛入低筋面粉。
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步骤 4/7
放入称量好的椰蓉翻拌均匀。
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步骤 5/7
拌好的面糊分成6克左右的小剂子，然后搓圆成小球。
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步骤 6/7
把椰蓉球放入烤盘里，用手指压扁成饼状。
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步骤 7/7
烤箱预热，上火150度，下火180克，烤8分钟即可。
小贴士
烘焙时间和温度依自家烤箱的性能调整。
发布于 2023-09-25
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