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蛋白椰丝球
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醉人

做完蛋挞的蛋白正好可以用来做蛋白椰丝球，做法也不是很难，第一次做，不算成功也不算失败，上个菜谱纪念下。不用黄油，低热量。

时间:10-30分钟
食材
蛋白 3个
椰丝 80g
低筋面粉 30g
奶粉 20g
糖粉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    各种食材称量备用
  • 步骤 2/5
    将蛋白和奶粉，糖粉、低筋面粉搅拌在一起
  • 步骤 3/5
    加入70g椰蓉继续搅拌成面团，若不能成面团表示蛋白比较多，可适当再加入些许椰蓉
  • 步骤 4/5
    搅拌好的面团搓成直径2.5cm的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
  • 步骤 5/5
    送进预热好的烤箱。150度，20分钟。
小贴士

1、烤箱温度不能一味参照豆亲的菜谱温度，第一锅25分钟就烤焦了，第二锅20分钟刚好

2、鸡蛋大小不一样，蛋白也不同，如果面团不能成团，可适当加入椰蓉

发布于 2019-08-05
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