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大杏仁西饼
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褐次话安接

杏仁的功效与作用： 1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 5.杏仁还有抗肿瘤作用。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
黄油 50g
白糖 50g
泡打粉 5g
大杏仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料：低粉150克，鸡蛋一个，美国大杏仁适量，泡打粉4克
  • 步骤 2/11
    黄油隔水融化。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋液加黄油，细砂糖，搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    接着筛入低筋面粉，泡打粉，然后用手揉成面团
  • 步骤 5/11
    将面团搓成圆形（也可以将面团搓成长条状，均匀的切成小段）
  • 步骤 6/11
    擀成一厘米厚的片。
  • 步骤 7/11
    用模具压出各种花型。
  • 步骤 8/11
    在每个饼干胚的中间按上一颗杏仁
  • 步骤 9/11
    鸡蛋液适量
  • 步骤 10/11
    在每个饼胚刷上一层鸡蛋液
  • 步骤 11/11
    放进预热好的烤箱180度，15分钟左右
小贴士

1、因为擀皮的薄厚大家都不一，所以烤箱温度和时间要自己调整下；

2、温度最好不要太高，

3、面团比较粘手可以下面垫一张保鲜膜，这样移动到烤盘上就容易多了。

发布于 2022-11-25
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