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南瓜丝面饼
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叶亡命天涯

小时候奶奶经常给做着吃的,叫南瓜坨面~好久没吃过了突然想起来就去买了材料做。第一次做 还算成功,不过味道好像不是以前的了……

食材
嫩南瓜 1.0个
面粉 适量
适量
适量
1.0碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    嫩南瓜削成丝,同理也可以做土豆丝饼。
  • 步骤 2/7
    在南瓜丝里加入面粉
  • 步骤 3/7
    再慢慢加入适量水,也可以打个蛋清在里面!搅拌。
  • 步骤 4/7
    锅里放油,小火加热,倒入刚搅拌好的南瓜丝面糊
  • 步骤 5/7
    用铲子试探下 饼煎定型后慢慢翻面
  • 步骤 6/7
    待另一面也煎至金黄即可。
  • 步骤 7/7
    还可以加适量芝麻点缀 升级版 ~
小贴士

搅拌面粉的时候不要太稀,不然放入锅里很难定型;

锅里翻面的时候要注意不要翻烂了 !

发布于 2024-05-27
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