又是吃南瓜的季节,爱吃南瓜的我,看到超市打折的南瓜,毫不犹豫的买了5个,最喜欢这种金黄色的品种南瓜——金瓜。这种南瓜一直很贵,记得春天买个一次,居然是十几元一公斤,买了一个金瓜快20元。闺女说真的是金瓜了!
所以这次看到打折的金瓜才1元6毛8分一公斤,我买了5个,闺女都没说多。其实闺女也爱吃南瓜吗,特别是用南瓜做的汤圆,那是我家必备的早餐之一。南瓜馍馍和南瓜饼子也是我家经常备用的早餐。
这次就用的南瓜发面面团,就是蒸馍馍留下的面团,,每次蒸馍馍我都会多和一些面,用保鲜袋包好放在冰箱里,随时可以煎饼子。不用担心发面的面团会坏,既然多次发酵也没关系,做的饼子会更柔软好吃,这次闺女想吃大饼,我就用电饼档煎了,味道超好,早餐搭配豆浆或者牛奶,既有营养还简单好做有食欲。
南瓜能补中益气,亮发,健脑,明目,温肺,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,降糖消渴
蒸南瓜的大碗里有水,不要倒掉,直接打南瓜泥
喜欢吃甜食的,可以多加白糖粉,但是烙的时候容易表面糊
喜欢吃南瓜味道的,不用加水,多加南瓜泥和面