jxcaipu logo
南瓜发面饼
6.5万 热度 40 收藏
七十二行
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
金瓜 约400克
面粉 250克
酵母 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟。
  • 步骤 2/4
    用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥。
  • 步骤 3/4
    加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时。
  • 步骤 4/4
    用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。
小贴士

1. 南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。

2. 蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。

3. 南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。

4. 喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。

发布于 2018-07-03
41
相关菜谱
写评论