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蔓越莓饼干
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有腹肌visa

蔓越莓是个神奇的存在，单独吃的时候感觉一般般，可是做到饼干里，会变得特别好吃，有空的时候，我会做一些饼干放到公司，饿的时候吃一块，奶香中带着一丁点儿酸甜，感觉好棒呢~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 180g
黄油 100g
鸡蛋 50g
白糖 50g
蔓越莓 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油称量好 ，隔水融化
  • 步骤 2/9
    加入白糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入全蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉
  • 步骤 5/9
    加入切碎的蔓越莓，切拌成面团
  • 步骤 6/9
    小吉模中铺上保险木，将面团放入，压平
  • 步骤 7/9
    放入冰箱冷冻室1小时左右定型
  • 步骤 8/9
    切成0.7cm左右厚度的薄片
  • 步骤 9/9
    烤箱预热至170度，上下火中层，25分钟左右观察上色即可。
小贴士

我的分量是一个小吉模的分量，切开后正好一个方形烤盘铺满，亲们可以根据自己的模具进行调整。

发布于 2022-04-01
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