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奶香杏仁酥
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倮廊铣职露

好久没有制作甜品啦

正好赶上假期

特意为家人制作了一款好吃的零食

希望他们会喜欢喔

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 60g
杏仁粉 15g
奶粉 10g
黄油 50g
盐 1g
白砂糖 适量
泡打粉 2g
小苏打 1g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋一个
  • 步骤 2/13
    将鸡蛋打散呈蛋液
  • 步骤 3/13
    黄油软化
  • 步骤 4/13
    放入砂糖
  • 步骤 5/13
    开始进行搅打
  • 步骤 6/13
    分次加入蛋液
  • 步骤 7/13
    搅打至完全融合
  • 步骤 8/13
    形成光滑的糊状
  • 步骤 9/13
    筛入所有的粉类
  • 步骤 10/13
    翻拌均匀
  • 步骤 11/13
    形成面团 进行冷藏
  • 步骤 12/13
    大约半个小时后将面团取出 擀开 平均分割
  • 步骤 13/13
    表面刷上蛋液 上下火 200度 15分钟 即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

砂糖的用量没有写

大家可以根据自己的口味进行投放

黄油一定要充分的打发并且要与蛋液完全融合

这样出来的成品口感酥松

发布于 2023-01-18
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