Name: 自制简单营养早餐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 1个; 面粉 250g; 盐 1.5g; 酵母 2g; 白糖 20g; 水 1杯; 黄油 15g; 鸡蛋 1个; 生菜 20g; 西红柿 1个; 烤肠 1个

自制简单营养早餐

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肖申克

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“吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包”

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1个

面粉 250g

盐 1.5g

酵母 2g

白糖 20g

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烹饪步骤

步骤 1/5

将食用油除外的所有原料和面
步骤 2/5

和成面团家庭如黄油继续揉至起筋，发酵至两倍大
步骤 3/5

发酵后取出排气分成数份密封静置20分钟后
步骤 4/5

擀平卷起，可以直接发酵也可以放进吐司模具中，最后发酵60分钟左右，烤箱预热180度上下火下层35分钟
步骤 5/5

最后将吐司且连，配上鸡蛋蔬菜和牛奶即可

小贴士

“吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包”

发布于 2022-10-02

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