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菠萝蜜麦芬蛋糕
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东方若白-

浓郁的菠萝蜜味道加上蛋糕的香甜，烘好的蛋糕散发着很浓郁的菠萝蜜的香味，那份滋味，闭上眼睛，好好想象一下吧。

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 80g
泡打粉 1/2小匙
菠萝蜜果肉 60g
黄油 50g
细砂糖 40g
鸡蛋 45g
鲜奶 30g
蔓越莓 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油切小块，软化后电动打蛋器低速打散，加入细砂糖，中速打至膨发
  • 步骤 2/7
    蛋液分次少量加入黄油中，，每次搅打至完全融合
  • 步骤 3/7
    菠萝蜜果肉切丁，加入鲜奶搅匀备用
  • 步骤 4/7
    将低粉和泡打粉过筛加入
  • 步骤 5/7
    将菠萝蜜丁和鲜奶加入
  • 步骤 6/7
    将蔓越莓倒入搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    拌好的面糊倒入模具7分满，并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰 烤箱预热180度，上下火中层20-23分钟即可
小贴士

材料：

A：低筋粉80克 泡打粉1/2小匙

B:黄油50克 细砂糖40克 鸡蛋45克 菠萝蜜果肉60克 鲜奶30克

C：蔓越莓30克

发布于 2023-06-23
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