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葡萄干麦芬蛋糕
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谷风风月人间

麦芬蛋糕的制作方法非常的简单，只需要拿出最多十几分钟的时间，就可以做好烤前的所有工作，经过几分钟的烤制，就可以获得无异于蛋糕的松软口感

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
白砂糖 30g
泡打粉 5g
牛奶 80g
鸡蛋 1个
葡萄干 40g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在碗中倒入牛奶、植物油和打散的鸡蛋液
  • 步骤 2/7
    搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    把面粉、泡打粉、盐、白砂糖、葡萄干
  • 步骤 4/7
    混合均匀倒入1中的牛奶鸡蛋液中
  • 步骤 5/7
    翻拌均匀，让所有的干性材料全部湿润
  • 步骤 6/7
    装入模具中七、八成满
  • 步骤 7/7
    放入预热好的烤箱烤15分钟左右即可
小贴士

拌面糊的时候不要过度搅拌，以面粉起筋影响口感

发布于 2023-04-22
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