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夹心海绵蛋糕
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娜纱嘿温冉

我儿子很喜欢吃肉松，每次看见肉松都要吃。

值班很多天，回到家儿子很乖，我问他要不要一起做蛋糕，他就拉着往二楼去。我做蛋糕的时候他都没捣乱，坐在凳子上乖乖看我做。 本来想着就这样切片食用，看见还有很多开封的肉松，所以给儿子做个夹心沙拉酱肉松蛋糕。这家伙超级喜欢，一个人吃好几块。

每次做烘焙宝贝都很给面子吃好几个。做妈妈的还是很开心，起码喜欢妈妈做的食物。

食材
鸡蛋 5个
低筋面粉 100g
玉米油 适量
沙拉酱 适量
砂糖 适量
肉松 适量
牛奶 50ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备材料。
  • 步骤 2/17
    把鸡蛋打入干净大盆里。
  • 步骤 3/17
    先高速打发再低速打细腻，拉起打蛋器低落5秒不消失。
  • 步骤 4/17
    分2次筛入面粉。
  • 步骤 5/17
    自上而下拌匀。
  • 步骤 6/17
    把油倒入牛奶中。
  • 步骤 7/17
    用打蛋器打融合。
  • 步骤 8/17
    倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中，快速拌匀。
  • 步骤 9/17
    再倒回蛋糕糊中，快速拌匀。
  • 步骤 10/17
    把蛋糕糊倒入蛋糕烤盘中。
  • 步骤 11/17
    放入预防好烤箱，170度20-25分钟，中层。
  • 步骤 12/17
    拿出倒扣放凉切块。
  • 步骤 13/17
    在蛋糕上抹上沙拉酱。
  • 步骤 14/17
    撒上肉松。
  • 步骤 15/17
    盖上一块蛋糕。
  • 步骤 16/17
    或者涂上果酱。
  • 步骤 17/17
    美味蛋糕就做好了。
小贴士

做好蛋糕糊要尽快烤，防止油水分离。

发布于 2024-11-25
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