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黑糖牛奶餐包
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旧爱时光觅梅
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超松软的一款面包,层次丰富,口味香醇。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
330g
牛奶
200g
黑糖
60g
酵母
5g
橄榄油
30g
盐
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
牛奶加热至40度左右放入黑糖融化均匀,与其他材料混合均匀揉成光滑的面团。
步骤 2/9
放入温暖湿润处发酵至两倍大。
步骤 3/9
排气揉成光滑的面团。
步骤 4/9
分成8个等份的小面团。
步骤 5/9
取一个擀成椭圆形面片。
步骤 6/9
两端向中间卷起。
步骤 7/9
收口朝下摆入烤盘。
步骤 8/9
二次发酵至两倍大。
步骤 9/9
烤箱中层180度烤20-25分钟。
小贴士
无
发布于 2023-01-23
210
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