蜜豆土司 - 蜜豆土司的做法,蜜豆土司怎么做好吃,蜜豆土司的家常做法 - 京细菜谱

蜜豆土司

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自从换回大烤箱以后，最爱的就是做各种面包，面包做多了，现在觉得手工揉面也不是那么痛苦了，慢慢的摸索出了自己的方法，揉至出手套膜也不是件很费力的事情，这款吐司是做给老弟当早餐的，加了蜜豆在里边，很可口

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 200g

白砂糖 40g

鸡蛋 1个

酵母 3g

水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

后油法将面团揉至可以拉出大片的手套膜
步骤 2/9

将面团滚圆，放入温暖的地方发酵
步骤 3/9

发酵至两倍大
步骤 4/9

取出排气，分割成小份
步骤 5/9

取一小份面团，擀开，撒上蜜豆
步骤 6/9

从一层卷起，卷紧一点
步骤 7/9

卷好后，放入吐司模内
步骤 8/9

发酵至九分满，表面刷一层全蛋液，烤箱170度烤35分钟
步骤 9/9

晾凉切片食用

小贴士

具体烘焙时间根据实际情况适当调整，如果上色过深，上层可以插入一个烤盘

发布于 2022-04-17